Torta de calabaza

• Ingredientes: Para un molde de 22 cm de diametro y cerca de unos 3,5 de alto (mínimo), Una base de masa dulce o masa quebrada...

Compota de manzana

• Ingredientes: 1/2 Kg. de calabaza, 2 tazas de azúcar, 2 tazas de agua, 1 cuchara de vainilla...

Pastel de calabaza con nueces

• Ingredientes: 2 tazas de harina, 2 cucharitas de levadura química, 2 cucharitas de bicarbonato de sodio para cocinar, 1/2 cucharita de sal...

Calabaza asada con frutas del bosque

• Ingredientes: 60 grs. de cranberries (arándanos rojos) desecados - 125 ml. de zumo de naranja - 500 grs. de calabaza - 1 cebolla - 1 manzana...

Helado de calabaza

• Ingredientes: 650 grs. de calabaza dulce pelada - 150 grs. de azúcar moreno - 250 grs. de azúcar blanco - 1 1/2 l. de leche entera - 400 ml. de...

Crema de calabaza

• Ingredientes: 200 gr. de calabaza picada en trozos medianos 100 gr. de zanahorias picadas, 200 cc. de nata liquida o crema de leche, 1/2 hoja de...

Calabaza rellena con sofrito de quinoa y verduras

• Ingredientes: 1 calabaza mediana (1,5 kg. aproximadamente), 250 gr. de quinoa cocida, 1 cebolla, 100 gr. de acelgas, 100 gr. de espinacas, 50 gr...

Crema de calabaza con tocino

• Ingredientes: 500 gr. de calabaza, 1 diente de ajo, 1/2 cebolla picada, 4 tiras de tocino picado, 1 cucharada de fecula de maíz, 2 tazas de leche...

Solomillo con crema de calabaza

• Ingredientes: 2 solomillos de cerdo - 500 grs. de calabaza - 150 grs. de nata líquida - 150 grs. de leche - 5 ó 6 dientes de ajo - 1 cebolla - 50 ml...

Curry de calabaza y patata

• Ingredientes: 500gr. de calabaza en dados pelada, 2 patatas grandes, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de mantequilla, 2 vainas de...

Polenta tapenade

• Ingredientes para la polenta: 100 gramos de polenta precocida - 500 ml. de agua - 40 grs. de tapenade y sal al gusto (con moderación...

Sopa de calabaza y garbanzos

• Ingredientes: 200 gr. de garbanzos, 4 clavos, 2 cebollas, 2 cucharadas de anís estrellado, 6 ramitas de perejil,1 rama de apio, 1 hoja de laurel...

This post is also available in: Ruso, Inglés